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Opportunities at AHTA

Commis de Salle (H/F) - Le Chalet de la forêt

Twin Farms

Twin Farms

Brussels, Belgium
Posted on Apr 25, 2025

Description de l'entreprise

Le Chalet de la Forêt est une maison gastronomique située à l’orée de la forêt de Soignes, membre des Relais & Châteaux et des Grandes Tables du Monde. Dirigé par le chef-propriétaire Pascal Devalkeneer, le restaurant incarne depuis 25 ans une vision singulière et élégante de la haute gastronomie.

Description du poste

Profil recherché :


Vous êtes passionné(e) par le service en salle et l’art de recevoir, rigoureux(se), souriant(e), et animé(e) par l’envie d’évoluer dans un établissement gastronomique d’exception.

Missions principales :

  • Participer à la mise en place de la salle avant chaque service
  • Assurer le bon déroulement du service sous la supervision des chefs de rang
  • Accueillir et accompagner les clients à table avec courtoisie et professionnalisme
  • Contribuer à la fluidité du service et au bon rythme des envois
  • Veiller à la propreté et à l’élégance de l’environnement de travail
  • Apprendre et appliquer les standards élevés du service dans une maison étoilée et spécifique à la maison

    Qualifications

    • Formation en hôtellerie/restauration (école hôtelière ou équivalent)
    • Première expérience dans un restaurant gastronomique ou étoilé (stages compris)
    • Présentation soignée, sens du détail, discrétion
    • Esprit d’équipe, ponctualité, envie d’apprendre et de progresser
    • Connaissance des bases du service à la française
    • Maîtrise du français exigée ; la connaissance de l’anglais est un atout

    Informations complémentaires

    • Contrat CDI à temps plein (service coupé du lundi au vendredi)
    • Rémunération selon expérience.
    • Congé le week-end
    • Prime de fin d'année
    • Possibilités d’évolution au sein d’une maison d’excellence
    • Avantages : Possibilité de formation continue, environnement de travail stimulant et accès aux réseaux prestigieux des Relais & Châteaux et Grandes Tables du Monde.

    Rejoignez une équipe passionnée et participez à une aventure gastronomique d’exception où l’excellence et le sens du détail font la différence !

    Comment postuler ? Veuillez envoyer votre candidature (CV et lettre de motivation) à l’adresse suivante : [email protected]