Description de l'entreprise

Nichée au cœur d’une abbaye du XIIe siècle, en plein cœur de la Bourgogne viticole, notre maison Relais & Châteaux située entre Beaune et Dijon aspire à l'excellence.

Avec l’ambition d’obtenir une 5ᵉ étoile et de décrocher une étoile Michelin, notre équipe se renforce sous la direction de notre nouveau Chef Exécutif Guillaume Keller.

Nous recherchons un(e) chef de rang passionné(e) pour rejoindre notre équipe et vivre une expérience unique dans un cadre enchanteur.

Description du poste

Vous travaillerez en temps que Chef de Rang, vos missions seront :

• Accueillir le client et l'installer
• Prendre les commandes des clients
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Effectuer le service des plats et des boissons à table
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts et mettre en avant les suggestions du jour
• Réaliser la facturation et l'encaissement de vos tables

Qualifications

Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière vous justifiez d’une expérience en tant que Chef de Rang.

Vous disposez d’un excellent relationnel et avez envie de satisfaire nos clients. Le travail d'équipe vous stimule.

Vous parlez français et maitrisez l'anglais.

Nous recherchons une personne qui participera à l'esprit collectif, familiale et bienveillant de l'Abbaye.

Informations complémentaires

🌟 CE QUE NOUS OFFRONS :

✅ Une expérience unique au sein d’un établissement Relais & Châteaux chargé d’histoire.

✅ Un cadre de travail exceptionnel en plein cœur de la Bourgogne viticole.

✅ Une équipe dynamique et passionnée, portée par l’ambition d’une étoile Michelin.

✅ Un hébergement et une restauration sur place, pour un confort optimal durant la saison.

✅ De réelles opportunités d’apprentissage et d’évolution, au contact d’un Chef Exécutif talentueux.