Description de l'entreprise

Le Grand Hôtel de Cala Rossa, établissement prestigieux et emblématique de la Corse du Sud, membre des Relais & Châteaux depuis 1993 niché au cœur de la magnifique Corse du Sud, sur la commune de Lecci, recherche des collaborateurs passionnés et talentueux pour rejoindre nos équipes de restauration. Si vous souhaitez travailler dans un cadre idyllique et au sein d'une équipe dynamique, cette opportunité est faite pour vous !

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

Description du poste

EN TANT QUE CHEF DE RANG

- Assurer un service de qualité en salle, en veillant à la satisfaction de nos clients.

- Gérer votre section, de la mise en place au service des plats et des boissons.

- Répondre aux demandes spécifiques des clients avec professionnalisme et courtoisie.

- Collaborer étroitement avec la cuisine pour garantir une expérience gastronomique exceptionnelle.

- Participer à la formation des commis de salle et à l’encadrement des équipes.

Qualifications

- Expérience significative dans un poste similaire, idéalement au sein d’un établissement 5 étoiles ou Relais & Châteaux.

- Excellent sens du service et de l’accueil.

- Connaissance approfondie des techniques de restauration, produits et découpes.

- Polyvalence, esprit d’équipe et capacité à travailler sous pression.

- Maîtrise de la langue française, la connaissance d'une langue étrangère est un plus.

Informations complémentaires

BENEFICES :

- Un environnement de travail exceptionnel au sein d'un établissement prestigieux.

- Une rémunération compétitive et des avantages liés à votre poste.

- Un contrat CDD saisonnier 43h/semaine (Badgeuse)à partir de Mai 2025

- Heures supplémentaires payées en fin de contrat

- Logé en collocation mais en chambre individuelle.

- La possibilité d’évoluer dans une structure en pleine croissance.

- Possibilité de bénéficier des tarifs préférentiels dans les établissements membres des Grandes maisons corses.