Description de l'entreprise

Le Grand Hôtel de Cala Rossa, établissement prestigieux et emblématique de la Corse du Sud, membre des Relais & Châteaux depuis 1993 niché au cœur de la magnifique Corse du Sud, sur la commune de Lecci, recherche des collaborateurs passionnés et talentueux pour rejoindre nos équipes de restauration. Si vous souhaitez travailler dans un cadre idyllique et au sein d'une équipe dynamique, cette opportunité est faite pour vous !

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

Description du poste

- Assurer un service irréprochable en salle lors des repas

- Gérer et former l'équipe de salle dans le respect des standards de l'établissement

- Accueillir les clients avec professionnalisme et courtoisie

- Être l'interlocuteur privilégié des clients, garantissant leur satisfaction

- Organiser et superviser le bon déroulement du service

- Collaborer étroitement avec le chef de cuisine et le personnel de cuisine pour assurer une parfaite coordination

- Gérer les plannings de services et gestion des heures de travail en fonction de la fréquentation

Qualifications

- Expérience significative en tant que Maître d’Hôtel ou poste similaire dans un restaurant gastronomique ou un hôtel de luxe

- Excellentes compétences en communication et sens du service

- Être pédagogue et maitriser les techniques de découpes en salle

- Capacité à travailler sous pression et à gérer une équipe

- Maîtrise de l’anglais et idéalement d'autres langues

- Passion pour l'hospitalité et envie de faire vivre une expérience inoubliable à nos clients

Informations complémentaires

BENEFICES :

- Un environnement de travail exceptionnel au sein d'un établissement prestigieux.

- Une rémunération compétitive et des avantages liés à votre poste.

- Un contrat CDD saisonnier 43h/semaine (Badgeuse)à partir de Mai 2025

- Heures supplémentaires payées en fin de contrat- Logé en collocation mais en chambre individuelle.

- Possibilité de bénéficier des tarifs préférentiels dans les établissements membres des Grandes maisons corses.