Description de l'entreprise

C’est au cœur du vignoble alsacien à Kaysersberg, l’un des plus beaux villages de France, qu’Olivier et Patricia Nasti accueillent les convives pour offrir un moment précieux et inoubliable.

Réunis dans l’ancienne demeure du 18eme siècle, l’hôtel 5 étoiles Le Chambard, le restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin et la Winstub traditionnelle, forment un ensemble luxueux et humble qui voit grandir chaque jour le rêve de la famille Nasti : perpétuer l’art de vivre à la française et honorer la gastronomie alsacienne.

Olivier Nasti, Meilleur Ouvrier de France, et son équipe, élaborent une cuisine d’expressions, à la fois moderne et traditionnelle, inspirée par les contrastes de l’Alsace. En Maîtresse de Maison, Patricia Nasti compose au sein de son établissement un service attentionné, harmonieux, sans jamais être guindé. Un art de recevoir transmis aux enfants du couple, et notamment Manon, très attentive aux détails et qui améliore chaque jour la qualité de la relation client des lieux.

Olivier Nasti est classé dans le top 100 des meilleurs chefs du monde en novembre 2016 par le magazine Le Chef. En septembre 2017, le restaurant entre dans l'association des Grandes Tables du Monde. En 2023, La Table d'Olivier Nasti est classée 5ème au rang mondial de la Meilleure Table par La Liste.

Description du poste

Nous recherchons notre GOUVERNANT H/F pour notre hôtel SPA Relais & Châteaux 5 étoiles :

Votre mission ? En tant que gouvernant(e), vous serez responsable de superviser et de coordonner les activités du service d'étage et de la lingerie dans un hôtel ou un établissement similaire. Vous serez en charge de garantir la propreté et l'ordre des chambres, des espaces publics et des espaces de travail du personnel, tout en veillant à la satisfaction des clients et au respect des normes et procédures de l'hôtel.

Responsabilités:

Superviser et coordonner les activités du personnel d'étage et de lingerie

• Organiser et assurer la propreté et l’entretien des chambres, des espaces publics et des espaces de travail du personnel
• Former, encadrer et évaluer le personnel sous votre responsabilité
• Manager et suivre une équipe d’une quinzaine de personne
• Planifier et organiser les horaires de travail du personnel en fonction des besoins de l'hôtel
• Gérer les stocks de produits d'entretien et de linge de maison, et passer les commandes si nécessaire
• Inspecter régulièrement les chambres pour s'assurer qu'elles sont prêtes pour l'arrivée des clients
• S'assurer que les objets trouvés dans les chambres sont rapportés et traités conformément aux procédures de l'hôtel
• Collaborer avec d'autres services de l'hôtel, tels que la réception et la maintenance, pour assurer une coordination efficace
• Faire preuve de réactivité et de professionnalisme dans la résolution d’un litige

Exigences:

• Expérience préalable en tant que gouvernant(e) ou dans un rôle similaire dans une maison avec la même exigence
• Connaissance approfondie des normes et des procédures de nettoyage et d'entretien des chambres
• Capacité à gérer, motiver et fédérer une équipe
• Excellente attention aux détails et compétences en organisation
• Excellentes compétences en communication et en service à la clientèle
• Disponibilité pour travailler les weekends et les jours fériés

En tant que gouvernant(e) vous jouerez un rôle clé dans notre Maison. Si vous êtes une personne qui ne redoute pas les challenges avec une envie de se surpasser quotidiennement, alors votre place vous attend au chambard !

AVANTAGES :

• Repos à Noël et Nouvel An.
• Vacances à partir de Noël pendant 4 semaines et 1 semaine à poser dans l'année.
• Uniformes fournis et entretien inclus.
• -20% sur tous les services de la maison.
• Avantages tarifaires Relais & Châteaux.
• Opportunités d’évolution au sein de la maison.
• Espace détente pour les collaborateurs, maison avec canapés, TV, Baby-foot, jeux de société, etc..
• CDI, sécurité de l’emploi.
• Management Humain / Familial.
• Repos hebdomadaires consécutifs.
• Équilibre travail / vie privée.
• Aide à la construction d’un plan de carrière personnalisé / réseau professionnel.
• Participation à l'évolution active de la maison (apportez votre touche personnelle !)

Informations complémentaires