CHEF DE PARTIE OU DEMI CHEF DE PARTIE (H/F) - Hostellerie La Cheneaudière & Spa
Twin Farms
This job is no longer accepting applications
See open jobs at Twin Farms.See open jobs similar to "CHEF DE PARTIE OU DEMI CHEF DE PARTIE (H/F) - Hostellerie La Cheneaudière & Spa" American Hospitality Talent Acquisition.Description de l'entreprise
QUE PROPOSE LA CHENEAUDIERE ***** & Spa ?
Entre Strasbourg et Colmar, La Cheneaudière***** & Spa est un hôtel Relais & Châteaux de 45 chambres avec un restaurant gastronomique, un restaurant gourmand qui mettent à l'honneur les produits locaux et un Nature-Spa de 2 500 m2 dédié au bien-être et au repos avec de nombreuses installations telles que 2 piscines, 1 biotop extérieur, 3 jacuzzis, 5 saunas, 1 grand hammam, un flotarium, 6 cabines de soins...
Description du poste
QUELLE EST LA « CARTE » DES MISSIONS ?
Vous avez la charge des missions suivantes :
- Vous maîtrisez les recettes et les techniques de fabrication dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Vous mettez en place votre poste
- Vous préparez les garnitures, la cuisson des viandes, …
- Vous participez aux réceptions de marchandises
- Vous gérez une équipe de 2 à 7 personnes
Possibilité d'aménagement d'horaire de travail en continu
Qualifications
QUELLE EST VOTRE « RECETTE » ?
Si vous répondez OUI à la majorité des questions suivantes, alors transmettez-nous votre candidature
Titulaire d’un CAP Cuisine ?
Expérience de deux ans minimum sur un poste similaire idéalement en restaurant gastronomique?
Connaissances approfondies des techniques notamment de la préparation, de la cuisson, de la présentation des plats, … ?
Sens de l’organisation, résistance au stress, et bonne humeur vous caractérisent ?
Informations complémentaires
PROJETEZ-VOUS !
Vous travaillez sur une base de 39 heures/ semaine avec un rythme possible de 4.5 jours de travail/ 2.5 jours de repos. Vos horaires s’étendent principalement de 8h à 12h et de 18h à
23h. En fonction de votre mode de logement, vous avez la possibilité de travailler en continu. Un logement sur place en colocation peut être mis à disposition selon disponibilité.
Votre rémunération est composée d’un fixe (selon votre mode d’hébergement) assorti d’une prime de participation, des prestations négociées au sein de l’établissement et des hôtels Relais & Châteaux ainsi que plusieurs autres avantages.
This job is no longer accepting applications
See open jobs at Twin Farms.See open jobs similar to "CHEF DE PARTIE OU DEMI CHEF DE PARTIE (H/F) - Hostellerie La Cheneaudière & Spa" American Hospitality Talent Acquisition.