Description de l'entreprise

Vous souhaitez travailler dans un cadre exceptionnel, où s'associe une alliance parfaite de luxe et de simplicité, d'élégance et de modernité ? Les Hauts de Loire *****, membre de la prestigieuse famille Relais & Châteaux, vous invite à la rencontre unique entre les pierres d'une demeure familiale française au confort récemment réinterprété et celle d'un Domaine s'offrant à l'épanouissement d'une nature préservée.

Idéalement situé au cœur des châteaux de la Loire entre Tours et Orléans, l’hôtel dispose de 36 chambres, un Spa Clarins, un restaurant bistronomique, une école de cuisine, ainsi qu’un restaurant gastronomique étoilé Michelin.

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

Description du poste

EN TANT QUE CHEF DE RANG POUR NOTRE RESTAURANT GASTRONOMIQUE

• Vous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d’accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle.
• Vous connaissez parfaitement la carte afin de répondre aux attentes des clients.
• Vous procèderez notamment aux différentes opérations de service et de mise en place dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein de votre hôtel.

Qualifications

• Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière, vous justifiez d’une expérience significative d’au moins 1 année à un poste et établissement similaire.
• Vous disposez d’une excellente présentation et d’un très bon relationnel.
• Vous êtes motivé(e), avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe.
• La maitrise de l’anglais est obligatoire.

Informations complémentaires

Avantages :

• Possibilité de logement pendant la période d'essai
• 2 jours de repos consécutifs (Lundi - Mardi)
• Vous travaillerez la semaine en service continu et le week-end en coupure.
• Badgeuse
• Surcomplémentaire avantageuse
• Carte Relais & Châteaux Team au bout d'un an : tarifs préférentiels pour un séjour dans d'autres Relais & Châteaux
• 30% de réduction sur nos produits partenaires (boutique, spa Clarins...)
• Salaire : 2 450€ Brut (hors logement du personnel)