Commis boulanger pâtissier - Hôtel Villa Grand Voile/Restaurant Christopher Coutanceau
Twin Farms
La Rochelle, France
Posted 6+ months ago
Description de l'entreprise
L’hôtel intimiste Villa Grand Voile, la table gastronomique Christopher Coutanceau**, le bistrot marin La Yole de Chris sont les trois établissements qui composent la Destination Christopher Coutanceau.
Ancienne demeure d’armateur datant de 1715, la Villa Grand Voile a été transformée, en hôtel, Relais & Châteaux, de 11 chambres et suites.
Description du poste
Nous sommes à la recherche de notre futur/e commis boulanger pâtissier pour rejoindre l'équipage de notre Hôtel.
En collaboration étroite avec notre Chef boulanger, vos principales missions sur les suivantes :
- Préparation des viennoiseries et pains maisons
- Préparation des pâtisseries
- Assurer le service du petit-déjeuner : cuisson des œufs, préparation d'assiettes de charcuterie, salade de fruits etc.
- Assurer deux jours par semaine les préparations préliminaires en pâtisserie pour la table gastronomique Christopher Coutanceau**
Qualifications
- Prendre soin de vos collègues (et des clients!)
- Amoureux de la gastronomie
- Issu(e) d’une formation professionnelle qualifiante en boulangerie-pâtisserie
Informations complémentaires
Cadre de Vie/Travail :
- CDI - 39h/semaine
- 2 jours de repos consécutifs
- Poste à pourvoir le 10 juillet 2024
- Membre Relais & Châteaux
- Ville dynamique à taille humaine
Adresse mail de contact : [email protected]
