Description de l'entreprise

L’hôtel intimiste Villa Grand Voile, la table gastronomique Christopher Coutanceau**, le bistrot marin La Yole de Chris sont les trois établissements qui composent la Destination Christopher Coutanceau.

Ancienne demeure d’armateur datant de 1715, la Villa Grand Voile a été transformée, en hôtel, Relais & Châteaux, de 11 chambres et suites.

Description du poste

Nous sommes à la recherche de notre futur/e commis boulanger pâtissier pour rejoindre l'équipage de notre Hôtel.

En collaboration étroite avec notre Chef boulanger, vos principales missions sur les suivantes :

• Préparation des viennoiseries et pains maisons
• Préparation des pâtisseries
• Assurer le service du petit-déjeuner : cuisson des œufs, préparation d'assiettes de charcuterie, salade de fruits etc.
• Assurer deux jours par semaine les préparations préliminaires en pâtisserie pour la table gastronomique Christopher Coutanceau**

Qualifications

• Prendre soin de vos collègues (et des clients!)
• Amoureux de la gastronomie
• Issu(e) d’une formation professionnelle qualifiante en boulangerie-pâtisserie

Informations complémentaires

Cadre de Vie/Travail :

• CDI - 39h/semaine
• 2 jours de repos consécutifs
• Poste à pourvoir le 10 juillet 2024
• Membre Relais & Châteaux
• Ville dynamique à taille humaine

Adresse mail de contact : [email protected]

Site internet de la Villa Grand Voile