Description de l'entreprise

Une "Collection" unique à Honfleur à deux heures de Paris.
La Collection Saint-Siméon c'est une offre d'hôtels, de restaurants à Honfleur, ou chacun de nos collaborateurs aiment faire vivre le vrai luxe, celui de la simplicité et de l'élégance. L'harmonie des ambiances, la délicatesse de nos saisons et de nos saveurs invitent à la rêverie et au bien-être. A l'image de l'histoire dont nous héritons et de la nature normande qui nous inspire, nous cultivons chaque jour l'art de bien vivre.

Description du poste

En tant que Gouvernant(e) général(e), vous êtes garant(e) de la qualité des chambres rendues aux clients mais aussi de la propreté des lieux communs et véhiculez l’image de la Collection par votre attitude exemplaire et votre professionnalisme.

Vous assurez le bien-être des clients et de vos équipes.

Vos missions :

• Participer à la définition et à la mise en œuvre de la stratégie de votre département

• Suivre et analyser les ratios

• Contrôler la consommation des produits d’entretien et produits d’accueil en conformité avec les ratios établis

• Assurer les achats et la gestion des stocks du département

• Mettre à jour et analyser les tableaux de bord (stocks de linge, de produits d’accueil, planning des effectifs...) et mettre en place des actions correctives éventuelles

• Connaître les prestations proposées par les hôtels et les communiquer à ses équipes afin d’en informer les clients

• Organiser l’entretien de l’ensemble des chambres des locaux et des lieux communs

• Mobiliser et manager les équipes en vue d’atteindre les objectifs fixés

• Assurer une étroite coordination avec le service technique, notamment au niveau des travaux et interventions.

• Former vos équipes (Valets et femmes de chambre, lingers / lingères, ...)

• Participer activement au recrutement et à la fidélisation des collaborateurs

• Liste non exhaustive

Informations complémentaires

Plus qu'un job, nous vous offrons l'opportunité de rejoindre un Groupe d'hôtels ***** et restaurants authentiques en Normandie dans lequel vous pourrez vous épanouir professionnellement au sein d'une équipe de collaborateurs passionnés.

Vous rejoindrez une équipe bienveillante avec un état d'esprit collectif et bénéficierez d'un relationnel personnalisé mais aussi des avantages Relais & Châteaux, de journées dédiées aux collaborateurs et de réductions dans nos maisons.

2 jours de repos consécutif
Contrôle du temps par badgeuse pour 100% de transparence avec vous

Cadre de travail idyllique
Si vous aimez ce que vous faites, vous réussirez !