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Opportunities at AHTA

Demi-chef de rang de la Winstub du Chambard***** Relais&Châteaux

Twin Farms

Twin Farms

Grand Est, France
Posted on Sunday, May 26, 2024

Description de l'entreprise

C’est au cœur du vignoble alsacien à Kaysersberg, l’un des plus beaux villages de France, qu’Olivier et Patricia Nasti accueillent les convives pour offrir un moment précieux et inoubliable.

Réunis dans l’ancienne demeure du 18eme siècle, l’hôtel 5 étoiles Le Chambard, le restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin et la Winstub traditionnelle, forment un ensemble luxueux et humble qui voit grandir chaque jour le rêve de la famille Nasti : perpétuer l’art de vivre à la française et honorer la gastronomie alsacienne.

Olivier Nasti, Meilleur Ouvrier de France, et son équipe, élaborent une cuisine d’expressions, à la fois moderne et traditionnelle, inspirée par les contrastes de l’Alsace. En Maîtresse de Maison, Patricia Nasti compose au sein de son établissement un service attentionné, harmonieux, sans jamais être guindé. Un art de recevoir transmis aux enfants du couple, et notamment Manon, très attentive aux détails et qui améliore chaque jour la qualité de la relation client des lieux.

Description du poste

Nous recherchons pour notre Brasserie, la Winstub du Chambard avec 1 Bib Gourmand, notre Demi-chef de rang :

Vos missions ?

  • Coordonner les commandes avec la cuisine pour s'assurer que les plats sont servis à temps et avec précision.
  • Veiller à ce que la salle à manger soit toujours prête pour accueillir les clients et que la présentation des tables soit - impeccable.
  • Superviser les serveurs et les aider à maintenir un excellent service à la clientèle.
  • Assister le Chef de Rang dans la planification et la coordination des activités de service.
  • S'épanouir et prendre du plaisir quotidiennement

Profil :

  • Excellentes compétences en communication et en résolution de problèmes.
  • Capacité à travailler efficacement sous pression et à gérer plusieurs tâches à la fois.
  • Attentif aux détails et capacité à travailler avec précision.
  • Flexibilité et capacité à travailler selon un horaire variable, y compris les weekends et les jours fériés.
  • Passion pour la nourriture et le vin et désir de partager cette passion avec les clients.

AVANTAGES :

  • Travail en continu
  • Repos à Noël et Nouvel An.
  • Vacances à partir de Noël pendant 4 semaines et 1 semaine au mois de juin.
  • Congés fixes : 2 jours consécutifs
  • Uniformes fournis et entretien inclus.
  • -20% sur tous les services de la maison.
  • Avantages tarifaires Relais & Châteaux.
  • Opportunités d’évolution au sein de la maison.
  • Espace détente pour les collaborateurs, maison avec canapés, TV, Baby-foot, jeux de société, etc..
  • CDI, sécurité de l’emploi.
  • Management Humain / Familial.
  • Repos hebdomadaires consécutifs.
  • Équilibre travail / vie privée.
  • Aide à la construction d’un plan de carrière personnalisé / réseau professionnel.
  • Participation à l'évolution active de la maison (apportez votre touche personnelle !)