Unternehmensbeschreibung

Das Bellevue Parkhotel & Spa ****S in Adelboden gehört zu den führenden Wellness- und Ferienhotels der Schweiz. Das Hotel (50 Zimmer) zeichnet sich nebst Toplage, Design/Architektur und einer hochstehenden Gastronomie (15 GaultMillau-Punkte und Weinkeller mit 600 Positionen) durch ein junges und motiviertes Team mit hohem Qualitätsbewusstsein aus.

Stellenbeschreibung

Bei einer 90%-Anstellung besteht die Möglichkeit einer 4-Tage-Woche​​

• Betreuung einer eigenen Station; dies sowohl in der Halbpension wie auch in der A la Carte
• Weinverkauf beim Gast
• Je nach Dienst ebenfalls mit Bareinsätzen und Nachmittagsdiensten
• Diverse Arbeiten im Weinkeller
• Nach Möglichkeit Mitgestaltung und Pflege der Bardrinks in Kooperation mit dem Restaurantleiter
• Bei Abwesenheit des Restaurantleiters Führung und Betreuung des ca. 8- bis 12-köpfigen Teams
• Mitverantwortung für die Sicherstellung eines hohen Qualitätsstandards

Qualifikationen

• Du bist ein ausgesprochener Frontmensch und hast breite Erfahrung in der Gastronomie
• Du bist ein guter Verkäufer und hast ein Gespür für die individuellen Gästewünsche
• Du bist mitverantwortlich für die Sicherstellung eines hohen Qualitätsstandards
• Du bist ein Teamplayer
• Die Führungsrolle macht dir Freude
• Du bist ein Weinenthusiast und verfolgst die Weinwelt auch ausserhalb der Arbeit
• Du kennst dich nach Möglichkeit gut in Bereich Bar aus oder willst es lernen
• Du hast ein Auge fürs Detail
• Du verfügst über eine entsprechende Fachausbildung, idealerweise mit einer Weiterbildung als Sommelier
• Du sprichst gut Deutsch und bringst von Vorteil Französisch- und Englischkenntnisse mit
• Du willst beruflich vorwärtskommen, womit diese Stelle dich ideal auf die Funktion Restaurantleiter/in vorbereitet

Zusätzliche Informationen

• Dynamisches Arbeitsumfeld mit einer Vielfältigkeit an Aufgaben in Führungsposition
• Überschaubarer und familiärer Rahmen
• Vielseitiges Sport- und Freizeitangebot in der Region
• 50% Ermäßigung auf allen Konsumationen im hauseigenen Restaurant
• Gute Erreichbarkeit von Adelboden (1 Autostunde von Bern)
• Attraktives Übernachtungsangebot in den weltweiten Hotels von Relais & Châteaux
• Friends & Family Rates bei Übernachtungen im Bellevue
• Kostenbeteiligung bei Deutschkursen
• Benutzung der Spa-Anlage zu gewissen Zeiten
• Teilnahme am hoteleigenen Bewegungs- und Sportprogramm
• Täglich gesunde Vollverpflegung
• Unterbringung in Unterkünften nach Verfügbarkeit