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Opportunities at AHTA

Demi chef de rang tournant - Le Petit Nice Passedat

Twin Farms

Twin Farms

Marseille, France
Posted on Saturday, April 20, 2024

Description de l'entreprise

Situé à Marseille, Le Petit Nice PASSEDAT appartient au Chef Gérald PASSEDAT. L'établissement possède un hôtel 5 étoiles de 17 chambres référencées Relais & Châteaux, un restaurant 3 étoiles Michelin et un restaurant bistronomique.

Situé au bord de la mer, le lieu offre une vue imprenable sur la grande bleue

Le Petit Nice, c’est toute une histoire de famille ! Depuis 1917, soit trois générations. Une première étoile en 1977 puis une deuxième en 1981 et enfin une troisième en 2008.
Dans son restaurant gastronomique 3 étoiles Michelin, Gérald Passedat propose une plongée sous-marine, vous entraînant peu à peu vers le grand fond sur la base d'une pêche éco-responsable. En effet, la préservation des fonds marins étant une priorité, le chef fait découvrir à ses clients différentes espèces et cuisine uniquement des produits de saison.
Bien plus maison de famille qu’hôtel ou restaurant, le Petit Nice est une auberge marine hors du temps.

Description du poste

EN TANT QUE DEMI CHEF DE RANG

  • Le Petit Nice Passedat recrute un demi chef de rang tournant petit déjeuner et bistrot 1917

    Vos tâches seront les suivantes :
    - Réaliser la mise en place de la salle
    - Effectuer le service des mets et le débarrassage
    - Transmettre des informations entre la cuisine et la salle
    -Transporter les plateaux de service de la cuisine à la salle
    - Participer à la mise en place et au rangement du matériel
  • Vous serez encadré par le responsable du service petit déjeuner ainsi que le responsable de notre restaurant bistronomique le 1917

Qualifications

Nous recherchons une personne dynamique, motivée, ayant le sens du détail et de la bienséance.
Très bon relationnel client.
Bon niveau d'anglais. Références contrôlables.

Informations complémentaires

BENEFICES : (Mettez en avant vos bénéfices)

Horaires coupures et continus
2 jours de repos consécutifs
Mutuelle d'entreprise
50% des frais de transport pris en charge sur présentation d'un abonnement mensuel
Uniforme fourni et blanchi
CSE d’entreprise
Heures supplémentaires payées ou récupérées
Tarifs préférentiels au Môle Passedat et dans tous les Relais Châteaux