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Opportunities at AHTA

Pâtissier

Twin Farms

Twin Farms

Auvergne-Rhône-Alpes, France
Posted on Saturday, April 13, 2024

Description de l'entreprise

Entre racines et renaissance, inventons ensemble la restauration de demain

Table étoilée depuis plus de 20 ans au propos culinaire et à l’hospitalité uniques,

Relais & Châteaux***** doté d’un rare patrimoine,

Spa ayant créé sa propre marque de cosmétiques,

Entreprise du Patrimoine Vivant,

Aux portes du Parc National de la Vanoise et des 3 Vallées - plus grand domaine skiable du monde -,

La Bouitte fait partie des expériences à vivre pour les salariés en haute cuisine, hôtellerie de luxe et bien-être.

Notre credo est de former des champions, un parcours chez nous est un sésame qui vous servira à vie.

C’est un vrai projet d’apprentissage, professionnel et de vie, que nous vous offrons. Nous veillons à créer un environnement où chacun se forge et se construit. Entre polyvalence et profils experts, votre parcours de vie à La Bouitte sera cousu main. Si vous êtes déjà expérimenté, nous vous confierons des responsabilités pour aller plus loin ; si vous ne vous sentez pas encore totalement légitime mais que vous alliez humilité, sensibilité et engagement, nous saurons vous porter, vous révéler et vous faire grandir.

Au-delà des compétences, vous allez vivre une belle aventure collective à nos côtés, vous partagerez votre passion du métier, l’amour d’un territoire magnifique et attachant, avec l’assurance de faire des rencontres marquantes.

Vous allez œuvrer pour une clientèle fidèle, passionnée, heureuse de vivre ces moments suspendus chez nous, donc hautement reconnaissante.

Travailler avec nous, est une expérience unique, vivez véritablement l’esprit de famille, l’âme d’une grande Maison. Le cœur de La Bouitte bat au rythme de valeurs fortes : l’humanisme, l’écoute et la considération, la passion de l’excellence, la quête de sens, l’amour du beau et du bon.

Description du poste

La Bouitte est un Relais & Châteaux 5* avec spa et restaurant gastronomique étoilé qui allie humanisme, authenticité, art de vivre, quête du dépassement et de l'excellence. Une Maison de 15 chambres située en pleine nature à 1500 m d'altitude, aux portes du plus grand domaine skiable du monde - Les 3 Vallées - Si les clients font la route pour déguster les plats signatures des Chefs René & Maxime Meilleur - père et fils très complices, nous les accueillons aussi pour la nuit dans notre hôtel très cocooning avec spa de montagne. Nous avons également un bistrot de montagne Simple & Meilleur récompensé d'un bib Gourmand situé dans le village de Saint Martin de Belleville et un restaurant d'altitude ouvert l’hiver Le Bouche à Oreille situé sur les pistes à 2700m.

Rentrez dans notre univers, partagez votre bonne humeur en mettant du cœur dans votre service afin de créer une expérience client unique, offrez des moments d’émotions pour leur donner des souvenirs d’exception

Qualifications

Nous étudions des candidatures à potentiel dans les différents métiers de l'hôtellerie, de la restauration et du bien-être. Si vous êtes doté d'un savoir-faire ou savoir-être particulier, si vous souhaitez rejoindre notre équipe et contribuer à notre développement, si vous êtes passionné par votre métier, rejoignez la famille Meilleur. Poste logé et nourri. Salaire motivant. Possibilité d’évolution sur un CDI si vous vous investissez. Nous souhaitons valoriser chaque personne ayant démontré sa valeur dans la Maison et souhaitant continuer d’évoluer à La Bouitte. Nous aimons promouvoir les nouveaux talents et leur confier de plus grandes responsabilités s’ils se sont investis durant une première année. La Maison est ainsi très engagée dans la valorisation des métiers de l’hospitalité et de la table, et cela se traduit par une implication forte dans la transmission des savoir-faire et le sens du détail. Nous sommes ainsi fiers de participer à l’entrée dans la vie active de nos collaborateurs et espérons qu’elle les aura marqués pour toute leur vie professionnelle et leur promettra d’évoluer plus facilement dans leur parcours.

Anglais courant indispensable pour les postes en contact avec la clientèle, une troisième langue sera appréciée.

Informations complémentaires

Les plus de La Bouitte :

• un esprit familial avec un hôtel de 15 chambres et spa

• un restaurant étoilé depuis plus de 20 ans

• une maison existante depuis 1976 avec une belle clientèle fidèle,

• des bons petits plats maisons pour le repas du personnel,

• le logement dans le hameau pour venir en 5 min à pied au travail,

• l’accès aux 3 vallées pour skier l’hiver,

• les avantages Relais Team pour les membres du personnel ayant fait au moins deux saisons (voir document en pièce jointe)

• les Chefs et leurs relations pour vous recommander après votre expérience chez nous

• une équipe soudée, jeune et dynamique avec l’esprit du partage et de l’entraide