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Opportunities at AHTA

Commis de cuisine (H/F) - CASTEL CLARA

Twin Farms

Twin Farms

Brittany, France
Posted on Monday, March 25, 2024

Description de l'entreprise

Embarquez pour une croisière immobile à bord du restaurant gastronomique Le 180° !

Un trait d’union entre Terre et Océan : Damien MARIE, Chef cuisinier du restaurant gastronomique - Le 180° et du Café Clara, offre une cuisine gourmande et pleine de contrastes.

À la barre de ce bateau, avec vue imprenable sur l'anse de Goulphar, le chef concocte des recettes créatives, avec les meilleurs produits de l'île : il aime associer les saveurs de pleine mer à celles du terroir bellilois.

Description du poste

Afin de structurer notre équipe Restauration, nous recherchons un Commis de cuisine (H/F) en CDD Saisonnier.

Votre opportunité c’est NOUS,

Notre révélation c’est VOUS !

En qualité de Commis de cuisine (H/F), vous assurez les missions suivantes :

  • Réalisation des préparations « chaudes » ou « froides »,
  • Fabrication et dressage des plats, participation à l’envoi des plats,
  • Mise en place des différentes cartes, du buffet et du repas du personnel,
  • Gestion des matières premières et inventaires,
  • Réception et rangement des marchandises,
  • Respect des normes et procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire.

*** Les MUST de l’offre ***

  • Un CDD Saisonnier d'avril à octobre 2024 (durée de 5 à 7 mois),
  • Un cadre de travail atypique sur l’une des plus belles îles de Bretagne,
  • Possibilité de logement,
  • Une intégration au sein d’une équipe unie, énergique et professionnelle,
  • De nombreuses opportunités pour des évolutions de carrière effectives.

Qualifications

Rejoindre le restaurant gastronomique Le 180° et Le Café Clara est une évidence pour vous si :

  • Vous avez toujours rêvé d’intégrer une restauration gastronomique avec une vue imprenable,
  • Vous avez l’œil qui pétille lorsque vous évoquez la gastronomie ou la sommellerie,
  • Véritable Indiana Jones de la restauration, vous vous sentez apte à relever tous les défis et avez le goût du challenge,
  • Vous maîtrisez les codes du service de luxe et aimez plus que tout créer l’enchantement de vos clients grâce à votre bienveillance et votre sourire,
  • Passionné/e du secteur, vous disposez d’une première expérience en hôtellerie 4/5* ou au sein de restaurants haut de gamme,
  • Vous maîtrisez parfaitement l’application des normes HACCP.

C’est certain, vous êtes LE TALENT QUE NOUS RECHERCHONS !

Alors sans plus attendre, envoyez-nous votre candidature et nous nous ferons un plaisir de vous contacter pour échanger sur vos motivations et sur ce que nous pouvons vous apporter.

Nous sommes impatients de faire votre connaissance !