Descrizione dell'azienda

Il paesaggio verdeggiante dell’Umbria, il «giardino d’Italia», crea una cornice magnifica per questa antica fortezza medievale. Circondato da un parco di alberi secolari e olivi, questo complesso residenziale neogotico, nonché la cappella in stile barocco, colpisce per il suo fascino e seduce per la sua ospitalità. All’esterno, la piscina, le corti fiorite e i percorsi ombreggiati offrono un'oasi di freschezza e quiete. All’interno, l’arredo contemporaneo delle camere e l’eleganza dei saloni contribuiscono a creare un’atmosfera distesa. Il ristorante propone una cucina tradizionale da gustare in una bella sala a volta o sulla terrazza con vista sulle colline.

We are proud to be one of the 580 members of Relais & Châteaux, an association of worldwide independent hotel and restaurant owner

Descrizione del lavoro

Riportando al Pastry Chef, e allo Chef la risorsa ricercata:

• ha maturato già esperienza nel ruolo specifico in contesti di prestigio, con forte passione per il mondo dell’ospitalità.
• è attento al dettaglio;
• predisposto al lavoro di squadra;
• ha una buona capacità comunicative e relazionale;
• è flessibile in caso di necessità;
• segue le procedure aziendali previste
• è responsabile per l'esecuzione dei compiti assegnatogli;
• è volenterosa e ha voglia di crescere;

Qualifiche

- Diploma/qualifica/corsi di specializzazione

- Esperienza nel ruolo di almeno un anno maturata in ristoranti di eguale livello, hotels, laboratori e/o altre strutture Relais & Châteaux

- Conoscenze base sulla cottura e sulle tecniche di conservazione dei cibi e del piano haccp;

- Conoscenze tecniche pasticceria di base;

- Completano il profilo la passione, le capacità organizzative e di gestione del tempo

Ulteriori informazioni

Contratto a tempo determinato da Maggio a Novembre 2024

Trattamento economico di sicuro interesse e proporzionato al grado di esperienza;

Vitto incluso e alloggio per coloro che non sono domiciliati in prossimità della struttura.

Possibilità di conferma e di crescita all'interno della compagnia, anche per le stagioni successive.