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Opportunities at AHTA

Barman (H/F) - Logé - Château de Fonscolombe

Twin Farms

Twin Farms

Le Luc, France · Provence-Alpes-Côte d'Azur, France
Posted on Thursday, January 18, 2024

Description de l'entreprise

Après trois siècles d’histoire, le Château de Fonscolombe rouvre ses grilles à deux pas d’Aix-en-Provence.
Jusqu’alors strictement privée, cette demeure classée monument historique est désormais un hôtel 5* de 50 chambres. On y retrouve la convivialité attachante d’une demeure familiale et l’art de vivre à la française qui sont chers à la famille Martel.
Nous rejoindre, c'est :
1) Avoir l'opportunité de travailler dans un cadre idyllique.
2) Apporter votre expertise en venant compléter des équipes jeunes, dynamiques, investies !
3) Rejoindre un groupe à taille humaine, où les valeurs principales sont l'esprit de famille et l'élégance.

Le Château accueillera à nouveau ses clients à partir du 30 mars 2024 ! Pour cette nouvelle saison, nous recherchons notre futur(e) Barman/Barmaid motivé(e) et passionné(e) !

Faites-nous parvenir votre candidature par mail à [email protected]

CDD Saisonnier à pourvoir dès le mois de mars 2024 pour 6 à 9 mois!

Description du poste

Principales Missions:

  • Accueil de la clientèle
  • Réalisation et service de cocktails, boissons et plats
  • Facturation et encaissement
  • Organisation du service
  • Gestion des stocks et respect des standards
  • Assurer la qualité des prestations en respectant les standards et procédures de service, d’accueil, de propreté
  • Assurer le service dans son intégralité ;
  • Assurer la satisfaction client en vérifiant la propreté générale du matériel, en veillant à sa sécurité ;
  • Respecter les règles d’hygiène et la bonne tenue des uniformes ;
  • Ecoute du client et réponse à ses questions ;
  • Gérer la prise de commande et s’assurer en respectant les procédures en vigueur ;
  • Présentation sommaire sur les vins et boissons ;
  • Participer à la recherche de solutions visant à améliorer la productivité et les résultats

Cette liste n'est pas exhaustive.

Qualifications

Compétences Requises:

  • Connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle ;
  • Connaissances relatives au débit de boissons ;
  • Sens très poussé du service client ;
  • Excellente présentation ;
  • Maîtrise de l’anglais

Qualités:

  • Rigueur
  • Sens de l’organisation
  • Aisance verbale et écrite
  • Bon relationnel
  • Réactivité
  • Discrétion
  • Esprit positif et d'équipe
  • Amabilité, serviabilité, diplomatie et patience.

Informations complémentaires

  • Temps complet
  • CDD Saisonnier 39h
  • Logement à partager
  • Restaurant du personnel
  • Uniformes fournis et entretenus par l'hôtel
  • Prise en charge à hauteur de 50 euros de l'achat d'une paire de chaussures
  • Prime de cooptation
  • Mutuelle d'entreprise
  • Bénéfices membre Relais Châteaux : des réductions sur tous les hôtels jusqu'à 50% du tarif
  • Bénéfices membre 2LCollection : 100€/nuit pour vous et 150€/nuit pour votre famille et vos amis
  • Des perspectives d'emploi & de carrière!