Description de l'entreprise

Vous rêvez de travailler dans un Relais & Châteaux ? Dans un hôtel de réputation internationale avec un service de restauration, qui se distingue des autres par son concept d’Hôtel-Boutique, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair ? Vous cherchez une entreprise qui se démarque par son esprit d’équipe et son dynamisme ? Nous cherchons des gens comme vous pour contribuer à notre succès et pour offrir un service à la clientèle de qualité et à la hauteur de notre réputation.

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

Description du poste

En collaboration avec le Maître d’hôtel, le ou la titulaire du poste est responsable d’accueillir les clients, de veiller à la propreté et à l’approvisionnement du buffet, ainsi que d’offrir un service attentionné tout au long du repas. Il ou elle joue un rôle clé dans le bon déroulement de la matinée, étant le premier contact de la journée avec nos invités.

Tâches et responsabilités :

• Préparer la salle à manger et le buffet avant le début du service ;
• Accueillir les clients avec courtoisie, professionnalisme et attention ;
• Présenter le fonctionnement du buffet et répondre aux questions des clients ;
• Servir les plats commandés lorsque requis ;
• S’assurer de la satisfaction de la clientèle tout au long du service ;
• Préparer et présenter l’addition, et effectuer les transactions de paiement ;
• Tout autre tâche connexe.

Qualifications

• Expérience d’un minimum d’un an en service de la restauration;
• Bilinguisme (anglais et français);
• Attitudes et comportements professionnels (aptitudes pour le travail d’équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, sens de l’organisation et de l’initiative) ;
• Aptitudes pour le service à la clientèle et la vente;
• Rapidité d’exécution et tolérance au travail sous pression.