Description de l'entreprise

Fondé en 1985 dans une maison datant du XVIe siècle située dans une rue piétonne du centre médiéval, l’hôtel le Saint-Paul Relais & Châteaux 5* constitue le seul établissement hôtelier présent à l’intérieur des célèbres remparts de la cité de Saint-Paul-de-Vence.

Les équipes d’hébergement et de restauration proposent des prestations de luxe dans un cadre mêlant romantisme et traditions. L’établissement dispose d’une cave à vin comprenant les meilleurs crus ainsi qu’un bar à cocktail et les deux restaurants le Saint-Paul et le Côté Terrasse, proposant des spécialités méditerranéennes dans une quête perpétuelle d’excellence et d’innovation.

« Le soleil de Saint-Paul est le plus beau de toute la Provence » (Vauban à Louis XIV le 7 janvier 1701).

Description du poste

Fonctions principales :

Vous assistez le Directeur Général dans la direction de l’hôtel pour toute la partie hébergement.
En ce sens , vous encadrez les équipes du housekeeping et de réception et êtes garant de la qualité de service offert à nos clients.

MISSIONS GENERALES

• Yield , tarification et politique commerciale : définition des budgets et gestion de la tarification, veille concurrentielle, opérations de promotions , actions commerciales afin de développer et d’optimiser le TO et la rentabilité du département.

• Satisfaction client : suivi des réservations et des demandes clients, suivi des réseaux sociaux et de la e-reputation, suivi des retours clients et mise en place de plans d’actions correctifs si nécessaire.

• RH et encadrement des équipes : participation active au recrutement des équipes, gestion des extras et des plannings, intégration , suivi et encadrement des équipes, développement des compétences, suivi du climat social.

• Comptabilité : Gestion et vérification des clôtures, des caisses, contrôle des commandes et de la facturation, suivi des objectifs, des budgets et du P&L.

Ces missions sont amenées à évoluer au fil du temps et de l'engagement du candidat.

Qualifications

Qualifications

. Le profil recherché :

• Vous avez une expérience professionnelle significative en tant que chef de réception ou responsable hébergement
• Vous parlez couramment l’anglais et optionnellement une autre langue
• Une connaissance en sales est un plus
• Votre bonne humeur et votre sens de l'humour vous caractérisent
• Vous avez envie de partager vos connaissances et d’évoluer

Avantages :

• Un tarif à 100 euros par nuit dans l’ensemble des établissements Relais & Châteaux.
• Horaires flexibles
• Participation au Transport

Poste à pourvoir à partir de décembre 2024

Informations complémentaires