Description de l'entreprise

Au cœur du Vieux Lille, Clarance vous reçoit dans un hôtel particulier du XVIIIème siècle dont l’intérieur a été entièrement repensé dans un esprit chic, design et contemporain. Le Clarance Hotel Lille dispose de 27 chambres et suites, d’un restaurant étoilé Michelin, d'un bar et de 2 salles de réunion.

Clarance a été sélectionnée par la chaîne Relais & Châteaux et Authentic Hotels.

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

Description du poste

EN TANT QUE BARMAN

• Vous êtes garant de la qualité du service au bar et des consommations servies dans le respect des normes de notre Maison,
• Vous assurerez le service bar au restaurant "La Table" et dans notre récent bar "La Barre",
• Vous participez au service de notre restaurant gastronomique,
• Vous élaborez et envoyez les cocktails en respectant les fiches techniques,
• Vous procèderez notamment aux différentes opérations de service et de mise en place dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur.

Qualifications

• Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière type BEP/CAP, BAC PRO, BTS vous justifiez d’une expérience significative d’au moins une année à un poste et établissement similaire.
• Vous disposez d’une excellente présentation et d’un bon relationnel. Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe.
• La maitrise de l’anglais est obligatoire.

Informations complémentaires

BENEFICES :

• Nous vous offrons la possibilité d’évoluer dans un environnement unique.
• Vous intégrerez une équipe jeune et motivée de 45 salariés !
• 2 jours de congés par semaine