Description de l'entreprise

Notre établissement Baumanière est un Relais et Châteaux, situé au pied du village des Baux de Provence dans le Parc Naturel des Alpilles.

Avec son hôtel 5*, son Spa, ses 2 restaurants gastronomiques dont un 3* Michelin, ses 3 piscines et sa boutique, Baumanière cherche avant tout à créer le bonheur de ses clients et ravir leurs papilles.

« Belles manières, art de vivre et d’accueillir êtres et choses avec un sens aigu du bonheur »

Telle était la définition de Baumanière par Monsieur Raymond Thuilier son fondateur, une philosophie que fait perdurer son petit-fils, Jean-André Charial, l’actuel propriétaire.

Description du poste

L'équipe de salle du restaurant l'Oustau de Baumaniere 3* au guide Michelin (chef exécutif de cuisine Glenn Viel) recherche un(e) Chef de Rang (H/F).

Un lieu chargé d'histoire rempli de modernité, une équipe jeune et motivée composée d’un Directeur de Salle, 3 Maîtres d’hôtel de 4 Chefs de rang, 6 commis, 2 apprentis, 6 sommeliers pour 50 couverts.

Qualifications

Informations contractuelles

• Poste en CDD - Prise de poste immédiate et jusqu'au 27/01/2025
• Evolution en CDI possible
• À temps plein (39h)
• Rythme de travail : 3 jours coupure et 2 jours continus
• 2 jours de repos consécutifs par semaine (Mercredi & Jeudi) / 3 jours de repos en hiver de Mi-Novembre à Mi-Janvier hors semaine Noël et jour de l’An (2 jours)
• Salaire : 2456 € à 2830 € brut soit de 1900 à 2200 € net selon expérience.
• Possibilité d’évolution sur un autre poste au sein de la salle, entre les restaurants et au sein des maisons Relais et Châteaux à l’internationale

Les petits +

• Parking sous vidéosurveillance
• Repas fourni au restaurant du personnel (ouvert 7j/7)
• Tarifs préférentiels sur nos prestations (hôtel, restaurants, boutique, spa)
• Organisation d'évènements par le CSE (soirée de fin d’année, arbre de Noël)
• Avantage Relais Team pour séjourner à prix attractif dans des Maisons Relais & Chateaux du monde entier
• Prime de participation versée selon critère d’attribution imposée par la loi et suivant les bénéfices de l’entreprise
• Prime de cooptation