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Opportunities at AHTA

CHEF DE RANG (H/F) - L'OUSTAU DE BAUMANIERE***

The Inn at Hastings Park

The Inn at Hastings Park

Provence-Alpes-Côte d'Azur, France
Posted on Monday, August 26, 2024

Description de l'entreprise

Notre établissement Baumanière est un Relais et Châteaux, situé au pied du village des Baux de Provence dans le Parc Naturel des Alpilles.

Avec son hôtel 5*, son Spa, ses 2 restaurants gastronomiques dont un 3* Michelin, ses 3 piscines et sa boutique, Baumanière cherche avant tout à créer le bonheur de ses clients et ravir leurs papilles.

« Belles manières, art de vivre et d’accueillir êtres et choses avec un sens aigu du bonheur »

Telle était la définition de Baumanière par Monsieur Raymond Thuilier son fondateur, une philosophie que fait perdurer son petit-fils, Jean-André Charial, l’actuel propriétaire.

Description du poste

L'équipe de salle du restaurant l'Oustau de Baumaniere 3* au guide Michelin (chef exécutif de cuisine Glenn Viel) recherche un(e) Chef de Rang (H/F).

Un lieu chargé d'histoire rempli de modernité, une équipe jeune et motivée composée d’un Directeur de Salle, 3 Maîtres d’hôtel de 4 Chefs de rang, 6 commis, 2 apprentis, 6 sommeliers pour 50 couverts.

Qualifications

Informations contractuelles

  • Poste en CDD - Prise de poste immédiate et jusqu'au 27/01/2025
  • Evolution en CDI possible
  • À temps plein (39h)
  • Rythme de travail : 3 jours coupure et 2 jours continus
  • 2 jours de repos consécutifs par semaine (Mercredi & Jeudi) / 3 jours de repos en hiver de Mi-Novembre à Mi-Janvier hors semaine Noël et jour de l’An (2 jours)
  • Salaire : 2456 € à 2830 € brut soit de 1900 à 2200 € net selon expérience.
  • Possibilité d’évolution sur un autre poste au sein de la salle, entre les restaurants et au sein des maisons Relais et Châteaux à l’internationale

Les petits +

  • Parking sous vidéosurveillance
  • Repas fourni au restaurant du personnel (ouvert 7j/7)
  • Tarifs préférentiels sur nos prestations (hôtel, restaurants, boutique, spa)
  • Organisation d'évènements par le CSE (soirée de fin d’année, arbre de Noël)
  • Avantage Relais Team pour séjourner à prix attractif dans des Maisons Relais & Chateaux du monde entier
  • Prime de participation versée selon critère d’attribution imposée par la loi et suivant les bénéfices de l’entreprise
  • Prime de cooptation