Description de l'entreprise

Entre ciel et Méditerranée, LE CHATEAU DE LA CHÈVRE D’OR est un véritable écrin paradisiaque au-dessus de la Grande Bleue. Au cœur de la cité médiévale d’Eze entre Nice et Monaco, cet hôtel, fleuron des Relais & Châteaux depuis 1954, offre une ambiance rare et chaleureuse, pleine de beauté et de tranquillité.

Entouré d’une végétation luxuriante où l’on retrouve les senteurs délicates des jasmins, des bougainvilliers et des rosiers, l’hôtel propose 45 chambres et suites.

L'établissement dispose également de 3 restaurants :

- Le restaurant gastronomique La Chèvre d'Or**

Une table incontournable de la Côte d’Azur, restaurant 2 étoiles au Guide Michelin supervisé par Arnaud Faye.

Il célèbre l’authenticité d’un terroir exceptionnel qui s’étend des contreforts rocheux du Mercantour jusqu’aux bleus intenses de la Méditerranée.

- Le restaurant bistronomique Les Remparts

Les Remparts proposent une aventure gustative authentique et créative, évoquant avec simplicité les belles traditions méditerranéennes cuisinées avec les plus beaux produits de notre région.

- Le Café du Jardin

Terrasse panoramique de la piscine plongeant à pic vers le bleu de la Méditerranée. Une carte légère et estivale y est proposée.

Description du poste

Descriptif de poste

La responsabilité principale du/de la gouvernant(e) d’étage est de veiller à l’entretien et à la propreté des chambres et des espaces publiques de l’hôtel.

• Encadrer le travail des femmes/valets de chambre et équipiers
• Faire suivre le planning journalier élaboré par sa hiérarchie
• Contrôler le respect des normes d’hygiène
• Assurer un lien entre la réception et les étages
• Encadrer, former et motiver les équipes
• Contrôler et vérifier le travail des différents collaborateurs sous sa responsabilité tout au long de la journée
• Faire des rapports réguliers à la Gouvernante générale
• Soutenir les collaborateurs dans leurs tâches
• Contrôler la propreté des recouches
• Enregistrer les objets oubliés en fin de journée
• Préparer le service du soir (si shift du soir)
• Répondre à la demande des clients de façon efficace et professionnelle
• Packing et unpacking
• Contrôle des offices
• Contrôler les parties communes
• Editer et compléter le Cardex client

l'établissement ne possède pas d'ascenceur.

Qualifications

Profil recherché

• Excellente présentation et excellent relationnel
• Esprit d’équipe et organisation
• Discrétion et sens du détail
• Expérience en hôtellerie de luxe
• Rigueur et professionnalisme
• Compétences managériales
• Maitrise de l’anglais
• Bonne endurance et dynamisme

Informations complémentaires

BENEFICES :

2 repos consécutifs hebdomadaire

Mutuelle d’entreprise

Salaire selon expérience