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Opportunities at AHTA

Chef de Rang / Stv. Restaurantleiter (m/w/d)

The Inn at Hastings Park

The Inn at Hastings Park

3715 Adelboden, Switzerland
Posted on Tuesday, April 23, 2024

Unternehmensbeschreibung

Das Bellevue Parkhotel & Spa ****S in Adelboden gehört zu den führenden Wellness- und Ferienhotels der Schweiz. Das Hotel (50 Zimmer) zeichnet sich nebst Toplage, Design/Architektur und einer hochstehenden Gastronomie (15 GaultMillau-Punkte und Weinkeller mit 600 Positionen) durch ein junges und motiviertes Team mit hohem Qualitätsbewusstsein aus.

Stellenbeschreibung

Bei einer 90%-Anstellung besteht die Möglichkeit einer 4-Tage-Woche​​

  • Betreuung einer eigenen Station; dies sowohl in der Halbpension wie auch in der A la Carte
  • Weinverkauf beim Gast
  • Je nach Dienst ebenfalls mit Bareinsätzen und Nachmittagsdiensten
  • Diverse Arbeiten im Weinkeller
  • Nach Möglichkeit Mitgestaltung und Pflege der Bardrinks in Kooperation mit dem Restaurantleiter
  • Bei Abwesenheit des Restaurantleiters Führung und Betreuung des ca. 8- bis 12-köpfigen Teams
  • Mitverantwortung für die Sicherstellung eines hohen Qualitätsstandards

Qualifikationen

  • Du bist ein ausgesprochener Frontmensch und hast breite Erfahrung in der Gastronomie
  • Du bist ein guter Verkäufer und hast ein Gespür für die individuellen Gästewünsche
  • Du bist mitverantwortlich für die Sicherstellung eines hohen Qualitätsstandards
  • Du bist ein Teamplayer
  • Die Führungsrolle macht dir Freude
  • Du bist ein Weinenthusiast und verfolgst die Weinwelt auch ausserhalb der Arbeit
  • Du kennst dich nach Möglichkeit gut in Bereich Bar aus oder willst es lernen
  • Du hast ein Auge fürs Detail
  • Du verfügst über eine entsprechende Fachausbildung, idealerweise mit einer Weiterbildung als Sommelier
  • Du sprichst gut Deutsch und bringst von Vorteil Französisch- und Englischkenntnisse mit
  • Du willst beruflich vorwärtskommen, womit diese Stelle dich ideal auf die Funktion Restaurantleiter/in vorbereitet

Zusätzliche Informationen

  • Dynamisches Arbeitsumfeld mit einer Vielfältigkeit an Aufgaben in Führungsposition
  • Überschaubarer und familiärer Rahmen
  • Vielseitiges Sport- und Freizeitangebot in der Region
  • 50% Ermäßigung auf allen Konsumationen im hauseigenen Restaurant
  • Gute Erreichbarkeit von Adelboden (1 Autostunde von Bern)
  • Attraktives Übernachtungsangebot in den weltweiten Hotels von Relais & Châteaux
  • Friends & Family Rates bei Übernachtungen im Bellevue
  • Kostenbeteiligung bei Deutschkursen
  • Benutzung der Spa-Anlage zu gewissen Zeiten
  • Teilnahme am hoteleigenen Bewegungs- und Sportprogramm
  • Täglich gesunde Vollverpflegung
  • Unterbringung in Unterkünften nach Verfügbarkeit