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Opportunities at AHTA

Commis de salle CDI- Le Petit Nice Passedat

The Inn at Hastings Park

The Inn at Hastings Park

Marseille, France
Posted on Wednesday, April 17, 2024

Description de l'entreprise

Situé à Marseille, Le Petit Nice PASSEDAT est un restaurant gastronomique 3 étoiles Michelin, appartenant au Chef Gérald PASSEDAT. L'établissement possède un hôtel 5 étoiles de 17 chambres référencé Relais & Châteaux. Situé au bord de la mer, le lieu offre une vue imprenable sur la grande bleue

Le Petit Nice, c’est toute une histoire de famille ! Depuis 1917, soit trois générations. Une première étoile en 1977 puis une deuxième en 1981 et enfin une troisième en 2008.
Dans son restaurant gastronomique 3 étoiles Michelin, Gérald Passedat propose une plongée sous-marine, vous entraînant peu à peu vers le grand fond sur la base d'une pêche éco-responsable. En effet, la préservation des fonds marins étant une priorité, le chef fait découvrir à ses clients différentes espèces et cuisine uniquement des produits de saison.
Bien plus maison de famille qu’hôtel ou restaurant, le Petit Nice est une auberge marine hors du temps.

Description du poste

EN TANT QUE COMMIS DE SALLE VOUS :

  • Participez au service en salle
  • assurez l'entretien du matériel et de la propreté de l'office
  • Réalisez la mise en place du matériel nécessaire au service
  • Faites la liaison entre la cuisine et la salle pour l'envoi des plats sur plateaux
  • Débarrassez les consoles à l'aide des plateaux
  • Répondez à l'appel des cuisiniers pour enlever les plateaux
  • Veillez à la propreté et à l'hygiène
  • Réservez un accueil chaleureux et personnalisé au client

Qualifications

  • Vous disposez d’une excellente présentation et d’un bon relationnel.
  • Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe.
  • Notions d'anglais

Informations complémentaires

BENEFICES : (Mettez en avant vos bénéfices)

Horaires coupure et continus en fonction des besoins du service
2 jours de repos consécutifs
Mutuelle d'entreprise
50% des frais de transport pris en charge sur présentation d'un abonnement mensuel
Uniforme fourni et blanchi
CSE d’entreprise
Heures supplémentaires payées ou récupérées
Tarifs préférentiels au Môle Passedat et dans tous les Relais Châteaux