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Opportunities at AHTA

CHEF DE RANG (H/F)- LA RESERVE ALBI

The Inn at Hastings Park

The Inn at Hastings Park

Albi, France
Posted on Friday, March 8, 2024

Description de l'entreprise

Maison crée en 1968, par la Famille Rieux, issue dune longue lignée d'hôteliers qui remonte à 1734, désormais tenue par Hélène Hijosa-Rieux. Relais et Châteaux depuis 1973
Aujourd'hui, devenue un Hôtel 5 étoiles de 20 Chambres et Restaurant Gastronomique au cœur d'un Parc de 7 hectares au Bord de la rivière, Tarn, aux portes d'Albi et sa cité épiscopale et 72 km de Toulouse.

Description du poste

Hôtel Restaurant La Réserve recherche un/une Chef(fe) de Rang H/F, dynamiques, motivé(e), rigoureux(se), pour intégrer la Brigade de Salle.
Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel, vous participez au bon déroulement du service au restaurant.

Missions :
Avoir la responsabilité d'un Rang du début à la fin du service.
Assurer le service, l'annonce des mets et l'encadrement et accompagnement des commis et stagiaires
Assurer la mise en place et la propreté de la salle à manger.


Contrat CDD 39h/semaine
A partir du 25 avril 2024 jusqu'à mi octobre
Travail en continu essentiellement sauf dimanche
2 jours de repos hebdomadaire
Travail en équipe enrichissant et professionnellement gratifiant (clientèle raffinée et venant du monde entier).

Qualifications

Vous avez un sens aigu du contact et du service.
Vous aimez travailler en équipe, êtes volontaire et dynamique.
Vous avez une expérience réussie dans un poste similaire (références demandées)
Une expérience dans une Maison Relais & Châteaux serait un plus.

Informations complémentaires

Poste nourri et possibilité d'être logé dans un logement rénové à 1 km de lhôtel
Pourboires
Accès à la salle de sport (sur demande et réservation)
Tarifs préférentiels dans notre restaurant et hôtel pour vous et votre famille
Avantages Carte Relais Team à partir de la deuxième saison
Mutuelle santé & prévoyance